キャンプ場や河川敷、山の中で食べるカレーは、普段食べている一緒のカレーであってもひときわおいしく感じられるものです。

マイナスイオンや周辺の木々に花、川のせせらぎなどがスパイスとなってさらにカレーのおいしさを引き立てているのは言うまでもありません。

このキャンプカレーを初心者でもおいしく作ることのできる方法をお教えしましょう。

水の入った鍋に、いきなり刻んだ野菜Ｗお入れて煮込むのではなく、いったんフライパンで野菜や肉を火にかけて炒めてから鍋に投入するのがポイントです。

油でいためることにより、ニンジンや玉ねぎの甘みが際立ち、おいしいカレーに仕上がります。

そしてカレールーを鍋に投入し10分経った頃に、仕上げにスプーン一杯の砂糖を投入すると、グレードの高いカレーになります。